Avec les saisons et les couleurs, les blés ondulent au vent. Aux rythmes de la terre, de l'eau, de l'air et du soleil, la céréale mûrit. Aux accents du Jura, aux sons des grillons, défilent des images chatoyantes. Les scènes en plan séquence donnent le temps au temps et ouvrent la porte à la poésie. La question philosophique est posée. L'Homme doit-il s'adapter à la Nature ou l'Homme dirige-t-il la Nature? Ce que souhaite avant tout communiquer ce documentaire pédagogique et didactique c'est que la céréale contient le message de la Vie. Pour cela, la semence exige de bonnes conditions pour s'épanouir; une bonne terre. Un agriculteur qui accompagne la céréale, qui l'observe depuis sa naissance jusqu'à sa maturation. Un meunier qui travaille cette céréale de la meilleure manière possible. Enfin un boulanger qui offre à cette céréale de bonnes conditions de maturation pour devenir une force nutritionnelle.

Durée: 26 minutes